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Jing m'a proposé à faire ravoili chez moi, c'est une idée intéressante car c'est la pemier fois dans ma vie je le fais moi meme, et en France!

Ravoili est un plat chinois traditionnel, dans la région nord de la Chine, le plat principal pendant festival de printemps (le festival plus grand en Chine) est varoili.

On a pris 2 heures à preparer le recette. couper le viande et les légumes en petits morceaus, les mélanger avec  source et l'arômes. faire la farine en petit pièce. mettre le recette dedant et le fermer.

Je suis suprise de trouver jing et moi viennent la meme region en Chine, mais la manier de faire des formes de farine est different! C'est la différence de custom régional!

Et puis je me souviens dans les repas internatinals organisés par notre prof, la sussi japonais, piment coréen, cadeau suédois, cookie canadian, pies ukrine ,le fromage francais...

Tout le monde mange, parce que on as faim, mais on mange different et habitue notre nourriture et coutume, ca constitue une partie de la culture, le monde devient mystérieux et interessant grace à ce differences et diversité des cultures, n'est ce pas?

Laurie and John are my clients from US, we never met in real, from the communication online, I can see that they own a small family company and they are an old couple who live with 9 cats .

They use the same email address, the difference is when Laurie writes, she would leave the  signature of : Your friend, Laurie and John. When John writes, he would sign, Your friend, John and Laurie.

They don't often place order, when they do, they would surely ask for an estimate for cost, make sure every penny is in right use. Once they decide to do , they pay immediately.

The time there are no orders, they gave me some news, it snowed, their cat had some babies,  postal card was sent to me on Christmas Day.

One time, Laurie placed an order, she made a mistake which caused much etra cost. She wrote me and tried to explain, she seemed lost her mind and got panic like a kid. Immediately I got the message of John, John repeatly explained that he sould be blamed, that's his fault, not Laurie's...I can see John got anxious too for this loss, but he was trying his best to get Laurie out of responsibility, to protect Laurie, even maybe he was not strong enough himself.

We didn't charge them the extra, what impressed me is how loving and caring they are to each other, supporting each other in the rest of life. I wish them best.

J'ai rencontré Madame Odette à ACCUEILLER ETRANGER à ANNECY, nous commencions se connaitre par parler la religion, elle est plus en plus interessée vers la bouddhisme que christianisme, elle a trouve bouddhisme est une croiyance qui est plus proche et qui demande les gens à y croire par le coeur et esprit, pas le formulaire comme prier 3 fois par jour.

Elle est surprise que je n’ai pas de religion, mais on a la meme conscience et comprehension sur la vie et le monde .Je respecte tous les religions et des gens qui les croient, dans notre coeur, on cherche une esprit juste ou possitive qui nous quide et conduit dans notre chemins ,pour lequel on a raison de vivre. les religeux ont mis ce esprit en dieu, lui croire et adore. Pour moi, ce esprits sont des valeurs qui viennent de la nature de humain, de l’éducation, de l’éxperience et de la moral.Que je cois et qui me conduit.

Le weekend, nous conduisions au montagne, buvions du the dans le sommet, ‘‘Sally, en Chine, on marche dans le passage ou dans le voie ?’’ Mme Odette m’a demandé :‘‘  Le passage, biensur.’’ je lui ai repondu sans reflichir. ‘‘On mange avec le main ou fourchette ? ’’ ‘‘ Le fourchette, plustot les baquettes, pourquoi ?’’ Ce n’est pas un question !. ‘‘tu vois, on est la meme humain, on mange avec les outils, on suivre certain de regle, chaqu’un apprecie les bonnes choses, la nature de human est la meme ! quand meme George W Bush aime la paix dans sa famille !

Quelque parapentes volent au dessu, j’ai vu une esprit tres ouvert en Mme Odette, comme le ciel.

ELISABETH  est mon prof dans IFALPS à Annecy, IFALPS est un institut privé qui enseigne la langue francaise.

Apres un test de compréhension écrit et orale simple, un prof à quarantaine m'a dit, je serai dans son classe : Elle a souri, comme le soleil.

Bientoôt j'ai commencé les cours. Tout de suite j'ai trouve j’ai compris rien dans le classe, j'ai apris le francais pendant 2 mois avant je suis venuée en France, clairement mon niveau de francais est très loin de suivre les cours!

ELISABETH a aperçu ce phénoméne. Quand chaqun sont tours de répondre les questions que le prof a posé, ELISABETH m’a laissé la question plus simple. Quelque fois, elle m’ a demandé seulement de lire un mot ou trouvé les phrases dans le texte que elle parlait. Si je réussis, elle a dit très bien. Elle’a vérifié si je peux suivre les cours, et combien de distance pour suivre Elle est plutot rechercheur que le prof,et elle m'encouragait par une maniere implicite.

Dans les premiers tests,mon papier était presque blanc. Grammaire, comréhension oral et écrit, sont catastophe pour moi, je écris rien. ELISABETH m’a dit que je peuvais garder mon test, et regarder à la maision. C'est ce que je préfère. Je peux relire après le classe, et écouter bien quand on corrige dans les cours prochains. C'est plus utile .

Je toujours aporte un dictionnaire dans le classe pour trouver les mots rapidement. Plus tard, j'ai entendu c'est interdit de utiliser le dictionnaire pars les autres profs,   ils veuvent les étudiants deviner des mots plustot que les chercher. J'ai compris ce point, mais  J’ai trouvé le dictionnaire est plus efficace pour moi comme une débutante, et EILSABETH jamais dit non, elle a enseigne par une moyen plus flexible et (customised).

ELISABETH toujours pose des sujets profonds et significatifs qui souvent m’ont touché. Quand on parlait d 'environment et énergie, elle a nous demandé combien de temps nous restont dans la douche. Copine Canadienne a dit 1-2 hrs, moi aussi . "Quel diffirence entre 20 minutes et 2 hr pour une douche? 2 hr peut etre plus propre? " J’ai explique c'est pas pour le propreté, mais pour le confort. Elle a rit, quel le generation nouveau! Elle prend 20 -30 minutes, parce que elle a pensé à l'energie d’eau.

Les autre sujets comme pour quoi on vit, condamnation a mort, religion etc, j'ai vu beaucoup de humantisme en ELISABETH.

Etc etc ..

Avec ELISABETH, J'ai apris pas seulement le francais, aussi la maniere d’enseignement et la humantisme. tous ses qualités et professionnalisme lui fait un prof venirabl, j’ai jamais lui dit quelque mots sentimentals, mais je lui respecte et aime beaucoup, elle est comme une ange qui m’inspire et reste dans mon coeur toute ma vie!